Nuestro chocolate procede de una zona geográfica específica y se produce en cantidades limitadas.
Al igual que lo que se puede hacer con el vino, el centro de nuestro enfoque es trabajar exclusivamente con habas de plantaciones y terruños excepcionales, para resaltar sus características. No mezclamos cosechas, regiones ni añadas y toda nuestra producción está certificada como orgánica.
Dominamos por completo el proceso de transformación de las habas de cacao en bruto, desde el tostado hasta la elaboración de los productos acabados respetando la tradición y los procesos de fabricación de antes.
Presentación Millesime Chocolat Millésime Chocolat en Belice Millésime Chocolat de la haba a la barra
